美味 / 健康 / 便利 / 快速 / 放心
青岛配餐公司会针对面向的群体制定适合的配餐计划,使人体摄入足够的能量和各种营养素,同时防止能量和营养素摄入过量,达到平衡膳食的目标。保证好配餐的基本原则:
1. 保证营养平衡
食物之间的搭配要合理,主副食搭配、粗细搭配、荤素搭配。
2. 合理的膳食制度
符合人们生活和工作需要的餐次间隔和餐次比例。
3. 合理的烹调方法
少油、少盐、无味精、鸡精,低温、中小火烹调,多蒸、炒拌,少爆、炸、腌、烤。
4. 兼顾饮食习惯和食忌
在不违反营养学原则的前提下,照顾就餐人员的饮食习惯。
5. 结合市场供应。
6. 兼顾经济条件。
青岛配餐公司根据个体或群体对各种营养素的需要,结合实际情况合理选择各类食物,以摄入足够的能量和各种营养素;且要考虑选择合理的食物加工、烹调方法和饮食制度。