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青岛配餐公司中的配送一体化

发布日期:2021-06-17 13:59浏览次数:

配餐一体化属于托管模式中的一种,从原料到食堂的承包,全程一体化流程的模式,青岛配餐公司提供人才共享,食材配送,从制作到上桌实现全新模式。
餐厅的承包把厨房工作外包给其他企业,受聘厨师和该承包企业签订劳动合同,不和餐饮企业发生劳动合同关系的承包方式。这种方案因团队稳定,且麻烦少,具有规模、赢利能力好的餐饮企业来讲,外包式包厨方式显然最为适合。
青岛晟达诚配餐经营方案:为保证食堂全面工作正常有序的开展,我将从员工配备、厨师选择等各方面制定自己思路和承诺。做到营养搭配合理,真正做到反馈及时、改进迅速,以提高工作效率和满意度。一日三餐的就餐时间、就餐人数如有临时改变,我将会合理安排,并灵活机动的保障好每位就餐人员的满意。就餐期间可以及时了解就餐人员对饭菜的满意度,根据不同口味和季节,合理搭配交替变换菜品花样。
在职工进入食堂就餐时,要充分了解和关心好每位员工的饮食习惯和喜爱的菜品花样。在味美价廉的基础上,合理调配不同口味的饭菜,确保每位员工吃到卫生、可口、舒心的饭菜。用高素质的厨师,优质服务的员工,调解好外界的菜品来源,建立良好的客户关系,及时与贵单位领导沟通和反映食堂运作过程中的一切事务。确实做到后勤保障服务于生产的目的。及时反馈和了解员工就餐信息,确保食堂和谐运作。
青岛配餐公司保证购买新鲜的肉菜瓜果、不变质的菜品和未经检验部门批准的肉类及家禽和家畜,所用餐具和制作灶具定期消毒,定人、定岗承包落实到个人,确保用具安全卫生。

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